Chanson populaire « Bauernkrieg » (1525)
Étude d’un chant alsacien évoquant la révolte des paysans désespérés dans la région à la fin du Moyen-Âge.
Carmina Burana
Etude de ce type de pièces chantées profanes dont le modèle fut repris au XIXe siècle.
Favus distillans : Hildegard von Bingen
Analyse d’une composition vocale en latin et à vocation religieuse. Permet d’aborder la notion de pédale harmonique.
Pièce instrumentale : Hildegard von Bingen
Découverte des instruments et de la musique du Moyen-Âge.