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Les champignons comestibles

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Hygrophore rouge-ponceau (<em>Hygrocybe punicea</em> - <em>Granatroter Saftling</em>)

Hygrophore rouge-ponceau (Hygrocybe punicea - Granatroter Saftling)
Photo Dominique Schott - Société mycologique de Strasbourg

Chapeau en cloche, plus ou moins conique, dépassant 10 cm une fois étalé, fragile, d'un superbe rouge écarlate, pâlissant avec l'âge et par le sec. Lamelles adnées, puis libres, jaune pâle puis rougeâtres. Pied jaune ou jaune orangé à base blanche, rayé de fibres longitudinales, jamais grêle. Chair blanche, orangée sous le revêtement. Odeur nulle, saveur douce. Sporée blanche.

Répartition : Cette belle espèce semble manquer dans la plaine. Par contre elle a été observée en de nombreux pâturages de montagne, jusqu'à 1200 m (chaumes du Nonselkopf, Haute vallée de Mittlach, col de Fouchy, région de , Schirmeck...). Eté, automne.

Sous réserve d'adjoindre les mentions obligatoires (légendes et crédits), les images mises ici à disposition par la Société mycologique de Strasbourg peuvent être utilisées dans le cadre strictement limité de la classe ou de l’établissement scolaire, de travaux pédagogiques des enseignants, des élèves, des étudiants ou de travaux de recherche.